Brot selber backen ist nicht nur ein Trend, denn wir finden hier fängt gesunde Ernährung an. Auf unserem Blog findet ihr tolle Rezepte, egal ob ihr Dinkelbrot oder Vollkornbrot backen wollt. Auch viele andere Rezepte zu Kuchen, Süßgebäcken und vieles mehr.
Da uns aber auch die Information über die Backzutaten am Herzen liegen. Gibt es regelmäßig einige Informationen dazu. Außerdem erwarten dich tolle Tipps zum Thema Backen.
Chia-Samen können Kuchenteig länger saftig halten und die Textur von Backwaren stabilisieren. Der Effekt beruht auf dem hohen Quellvermögen der Samen, die Flüssigkeit binden und wieder abgeben. Dadurch trocknen Kuchen, Muffins und Rührteige langsamer aus, bleiben schnittfest und wirken dennoch locker. Gleichzeitig bringen die kleinen…
Brokkoli ist ein vielseitiges gesundes Gemüse, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann, um sowohl Geschmack als auch Nährstoffe zu erhalten. Ob dünsten, kochen, backen oder in der Pfanne angebraten – jede Methode bringt ihre eigenen Vorzüge mit sich und sorgt für abwechslungsreiche Genussmomente. Beim…
Waffeln sind eine Delikatesse, die das Angebot eines jeden Cafés oder einer Eisdiele perfekt ergänzt. Ihre Vielseitigkeit, ihr attraktives Aussehen und ihr unvergleichlicher Geschmack machen sie nicht nur zu einer immer beliebteren Wahl unter den Desserts, sondern auch unter den herzhaften Snacks. Die Entscheidung, Waffeln…
Selbstgemachte Zaunerkipferl und ein herrlicher Kaffee sind die perfekte Kombination für einen gemütlichen Morgen. Diese himmlischen Leckerbissen sind schnell zubereitet und bringen jeden Genießer zum Schwärmen. Ob beim Frühstück mit Freunden oder einfach nur für dich selbst – diese köstlichen Kipferl sorgen für einen warmherzigen…
Ostern steht vor der Tür und mit ihm die süße Tradition, Schokoladenosterhasen zu genießen. Doch was, wenn du vegan lebst oder bestimmte Allergien hast? Keine Sorge, vegane Osterhasen sind die Lösung! Sie bieten nicht nur einen köstlichen Genuss ganz ohne tierische Produkte, sondern berücksichtigen auch…
Muskelaufbau neu gedacht: Von mechanischer Belastung zur Zellbiologie Für Jahrzehnte basierte Muskelaufbau auf einem einfachen Prinzip: schwere Gewichte, hohe Intensität, maximale Wiederholungen.Doch im Jahr 2025 hat sich das Verständnis radikal verändert.Heute wissen Sportwissenschaftler, dass Muskelwachstum nicht nur eine Frage mechanischer Reize ist, sondern ein zellulärer…
Wenn man an hervorragende Weine denkt, kommen Ländern wie Frankreich, Italien oder Spanien oft zuerst in den Sinn. Doch in den letzten Jahren hat Südafrika einen festen Platz auf der Landkarte der Weinliebhaber weltweit eingenommen. Die einzigartige Lage, das milde Klima und die reiche Bodenvielfalt…
Klassische Küchen sind weit mehr als nur funktionale Räume – sie sind Ausdruck von Stil und zeitloser Eleganz. Wenn Sie Ihre Küche gestalten oder renovieren, spielt das Design eine zentrale Rolle für das gesamte Kocherlebnis. Eine klassische Küche vereint hochwertige Materialien, durchdachte Ergonomie und ästhetische…
Die Kombination von Wein und Speisen ist eine Kunst, die die Sinne belebt und die kulinarische Erfahrung auf ein höheres Niveau hebt. Die richtige Wahl eines Weins kann die Aromen eines Gerichts hervorheben, ergänzen und verstärken, während das Essen den Wein in vielfältiger Weise beeinflussen…
Möchtest du deine Backkünste auf ein neues Level bringen und deinen Gästen mit leckeren Kreationen beeindrucken? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blogartikel erfährst du, wie du mit einigen einfachen Tipps und Tricks dein Backen auf ein höheres Level bringen kannst. Lass dich…