Wer liebt nicht den Geruch von frischem Brot. Besonders, wenn es das selbst Gebackene ist. Trotz der unzähligen Brotsorten, ist das Grundrezept eigentlich immer das gleiche: Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser, Salz und Zeit. Soll es doch mal schnell gehen, ersetzt Backpulver die Hefe.Aber wie…