Koch Rezepte

Rezept für Käsespätzle

Rezept für Käsespätzle

Käsespätzle sind ein echter Klassiker der süddeutschen Küche und begeistern mit ihrem herzhaften Geschmack. Diese Spezialität vereint zarten Spätzleteig, kräftigen Käse und goldbraun gebratene Zwiebeln zu einem wahren Genussmoment. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein sättigendes Gericht, das gerade an kühleren Tagen wunderbar wärmt. Ob…

Rezept Dubai Schokolade selber machen

Rezept Dubai Schokolade selber machen

Dubai Schokolade steht für ein luxuriöses Geschmackserlebnis und verbindet orientalische Aromen mit feinster Confiseriekunst. Die Kombination aus dunkler Schokolade, Datteln, Mandeln und einem Hauch Rosenwasser bringt eine ganz besondere Note in deine homemade Pralinen. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit kannst du exotische Genussmomente in…

Rezepte mit Hanfsamen – vielseitig und gesund

Rezepte mit Hanfsamen – vielseitig und gesund

Hanfsamen bieten eine fantastische Möglichkeit, die tägliche Ernährung auf eine recht einfache Weise zu bereichern. Sie enthalten viele wertvolle Nährstoffe und haben – im Gegensatz zur Cannabis-Pflanze – keine berauschende Wirkung. Hanfsamen stecken voller hochwertiger Proteine, essenzieller Fettsäuren und sind eine gute Quelle für Mineralien…

Lammkeule mit grünen und weißen Bohnen – Rezept

Lammkeule mit grünen und weißen Bohnen – Rezept

Es gibt kaum etwas Genussvolleres als den Duft einer knusprigen Lammkeule, die langsam im Ofen brät und den Raum mit einem warmen, einladenden Aroma erfüllt. Aber was wäre dieses exzellente Fleischgericht ohne seine treuen Begleiter? Heute präsentieren wir Ihnen ein besonderes Rezept, das die kräftigen…

Neuer Sushi Trend: Sushi-Burger

Neuer Sushi Trend: Sushi-Burger

Burger und Sushi sind aktuell so beliebt, dass es nur eine Frage der Zeit war, dass der Sushi-Burger erschaffen wird. Der tolle Mix aus beiden Welten, das klassische japanische Sushi mit dem amerikanischen Fast-Food. Sushi-Burger: Kein gewöhnliches Fast-Food Allerdings ist der Sushi-Burger kein gewöhnliches Fast-Food.…

Rustikale Pilzpfanne

Rustikale Pilzpfanne

Nun heißt es so langsam „The winter is coming!“ und die Pilzernte ist im vollem Gange. Ich weiß nicht wie es Euch da geht, aber auf dem Weihnachtsmarkt esse ich immer, schon fast traditionell, als erstes eine Pilzpfanne. Diesmal habe ich das schon im Oktober…