Wenn du an Großbritannien denkst, was kommt dir zuerst in den Sinn? Majestätische Burgen, rote Telefonzellen oder vielleicht der Big Ben? Nun, während all diese bemerkenswert sind, hat Großbritannien noch eine andere Seite zu bieten – seine kulinarische Szene! Wir laden dich ein, sich uns auf einer virtuellen Reise durch die britische Küche anzuschließen und einige der typischen Gerichte kennenzulernen, die dieses Land zu bieten hat.
Ob du ein Feinschmecker bist, der ständig auf der Suche nach neuen Abenteuern ist, oder einfach nur jemand, der britische Geschichte und Kultur durch seine Küche entdecken möchte, wir garantieren, dass dich diese Liste der typisch britischen Gerichte begeistern wird. Bereite dich vor auf eine kulinarische Tour, die von traditionellen Nationalgerichten wie Fish and Chips und dem Full English Breakfast, bis hin zu regionalen Leckereien wie dem Cornish Pasty reicht. Also, lass uns gemeinsam in die faszinierende Welt der britischen Küche eintauchen.
Fish and Chips: Nationalgericht mit Pommes und frittiertem Fisch
Wenn du an britisches Essen denkst, kommt einem als erstes ‚Fish and Chips‘ in den Sinn. Dieses Nationalgericht besteht aus frittiertem Fisch, in der Regel Kabeljau oder Schellfisch, in einem knusprigen Teigmantel serviert, zusammen mit dicken, gesalzenen Pommes. Es wird traditionell in einer Zeitungspapierverpackung1 geliefert und ist ein schnelles und befriedigendes Essen, das du auf der Straße genießen kannst. Es ist einfach, aber köstlich. Das nächste Mal, wenn du dich in Großbritannien aufhältst, solltest du definitiv diese lokale Spezialität probieren.
Full English Breakfast: Herzhaftes Frühstück mit Eiern und Würstchen
Das ‚Full English Breakfast‘ ist für viele ein fester Bestandteil des Morgens – ein opulentes, deftiges Frühstück, das dich für den Tag stärkt. Ursprünglich aus England stammend, hat es sich zu einem Lieblingsfrühstück für viele weltweit entwickelt. Dieses Frühstück besteht aus gebratenen Eiern, Würstchen, gebratenem Speck, gegrillten Tomaten, gebackenen Bohnen und oft eines oder mehrere Scheiben Black Pudding. Einige mögen auch Pilze und Hash Browns dazu. Toast oder gebratene Brotscheiben werden oft dazu serviert. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft und eine Tasse starker englischer Tee runden das Essen ab. Obwohl es ein bisschen Zeit braucht, um alles zu kochen, ist das Endresultat definitiv die Mühe wert. Probier es aus und starte deinen Tag mit einem herzhaften Frühstück, wie es in Großbritannien üblich ist!
Sunday Roast: Sonntagsbraten mit Gemüse, Kartoffeln und Sauce
Bei einem Besuch in Großbritannien ist es eine absolute Empfehlung, den traditionellen „Sunday Roast“ zu probieren. Dieses Gericht wird typischerweise sonntags serviert und besteht aus einem Braten mit Gemüse, Kartoffeln und oft einer köstlichen Sauce. Der Braten kann aus verschiedenen Fleischsorten bestehen, darunter Rind, Huhn und Schwein. Das Gemüse variiert je nach Jahreszeit und persönlichem Geschmack. Oftmals werden Karotten, Rosenkohl und Erbsen verwendet. Die Kartoffeln werden meistens geröstet, um sie knusprig und goldbraun zu machen. Abschließend kommt alles zusammen mit einer reichhaltigen Sauce, die oft aus dem Bratensaft und Rotwein hergestellt wird. Ein absoluter Genuss!
Shepherd’s Pie: Auflauf mit Lammfleisch und Kartoffelpüree
Wenn du an typisch britische Küche denkst, darf der Shepherd’s Pie nicht fehlen. Dieser herzhafte Auflauf besteht aus einer Schicht zarten Lammfleischs, das in einer aromatischen Sauce geschmort wird. Über dieser Fleischschicht befindet sich eine Abdeckung aus cremigem Kartoffelpüree. Der Shepherd’s Pie wird im Ofen gebacken, bis das Püree an der Oberfläche knusprig und goldbraun ist. Dieses Gericht ist in Großbritannien sehr beliebt, da es sättigend und wohlschmeckend ist, insbesondere in den kalten Wintermonaten.
Black Pudding: Blutwurst, typischer Bestandteil des Frühstücks
Black Pudding, auch als Blutwurst bekannt, ist ein typischer Bestandteil des traditionellen englischen Frühstücks. Du magst vielleicht denken, dass Blutwurst nur etwas für die ganz Mutigen ist, aber in Großbritannien ist dieses Gericht sehr beliebt und eigentlich ganz lecker. Es wird aus Schweineblut, Hafer und Gewürzen hergestellt. Die Zutaten werden gemischt und zu einer Wurst geformt, die dann gekocht oder gebraten wird. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Black Pudding, je nach Region in Großbritannien variieren die Zutaten und die Art der Zubereitung. Also, wenn du jemals ein richtiges britisches Frühstück probieren möchtest, darfst du den Black Pudding nicht auslassen!
Pork Pie: kalte Pastete aus Schweinefleisch und Teig
Stell dir vor, du bist gerade in Großbritannien und möchtest ein typisches Gericht probieren. Dann wäre die ‚Pork Pie‘ genau das Richtige für dich. Die ‚Pork Pie‘ ist eine kalte Pastete, die hauptsächlich aus Schweinefleisch und Teig besteht. Sie ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der britischen Küche. Lass es dir schmecken!
Cornish Pasty: Gefülltes Teigtasche aus Cornwall
Du möchtest eine typische Mahlzeit aus Großbritannien probieren? Dann dürfte die Cornish Pasty genau das Richtige für dich sein. Diese gefüllte Teigtasche stammt ursprünglich aus Cornwall und ist in ganz Großbritannien beliebt. Die Füllung besteht traditionell aus Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Rüben, aber es gibt auch viele andere Variationen. Probier es doch mal aus!
Afternoon Tea: Tradition mit Tee, Sandwiches und Süßgebäck
Den ‚Afternoon Tea‘ solltest du dir nicht entgehen lassen, wenn du Großbritannien besuchst. Diese Tradition wird oft mit Tee, Sandwiches und Süßgebäck verbunden. Es handelt sich dabei um eine kleine Mahlzeit, die typischerweise am Nachmittag eingenommen wird. Neben einer Vielzahl von Teesorten, reicht man oft feine Sandwiches und leichte Süßspeisen wie Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade oder auch kleine Törtchen. Der ‚Afternoon Tea‘ ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern auch ein gesellschaftliches Ereignis, bei dem man sich Zeit nimmt, um zu entspannen und zu plaudern. Probiere es aus, um einen Hauch britischer Kultur kennenzulernen.
