Hundekekse selber backen Da unser letztes Rezept über die Hundekekse Haferflocken so gut ankam. Haben wir noch ein weiteres Rezept, welches deinen Hund mit Sicherheit glücklich macht. Diesmal ist das Rezept sogar glutenfrei und ist somit auch für Hunde geeignet die eine Glutenunverträglichkeit haben. Buchweizenmehl auch…
„Selber backen?“ „…kostet Geld!“, „…dauert zu lange!“ , „…ist zu kompliziert!“… Diese Irrglauben wollen wir endlich aus der Welt schaffen und euch zeigen, welche Vorteile das selber backen bietet. Hier 5 Gründe selber zu backen. 1.Wer selber backt, weiß was drin ist Du musst dich…
Wusstest Du welche positiven Auswirkungen der regelmäßige Verzehr von Brot für Deinen Körper hat? Dann ist dieser Beitrag genau richtig für Dich! Volle Power durch Brot Müde? Energielos? Iss mehr Brot! Die darin enthaltenden Kohlenhydrate sind die Energiequelle Deines Körpers! Du wirst dich stärker und fitter fühlen.…
Wer liebt nicht den Geruch von frischem Brot. Besonders, wenn es das selbst Gebackene ist. Trotz der unzähligen Brotsorten, ist das Grundrezept eigentlich immer das gleiche: Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser, Salz und Zeit. Soll es doch mal schnell gehen, ersetzt Backpulver die Hefe.Aber wie…
Du hast dich bestimmt schon mal gefragt wie Mehlbezeichnung „Type 405“ oder andere Mehltypen erfasst werden. Der Begriff „Type“ bestimmt den Mineralstoffgehalt des Mehles. Somit enthalten Mehle mit der Type 405 wenige Mineralstoffe und sind sehr hell. Ganz anders bei Mehlen mit der Type 1800.…
Mehltypen Tabelle: Beim Backen kommt es nicht nur auf die jeweilige Mehlsorte (Weizenmehl, Roggenmehl oder Dinkelmehl) an, sondern auch auf die unterschiedlichen Mehltypen. Nahezu jeder Backliebhaber kennt die Mehlbezeichnung nach speziellen Typennummern. Was bedeutet die Mehltype genau? In erster Linie bezeichnet die Mehltype den Ausmahlungsgrad des…
Ruchmehl stammt ursprünglich aus der Schweiz und wird meistens aus Weizen hergestellt. Aus Dinkel und Roggen gibt es noch weitere Sorten. Der Ausmahlungsgrad ähnelt dem deutschen Type 1050. Das dunkle Ruchbrot ist ein typisches Nahrungsmittel aus der Schweiz. Der Ausdruck „ruch“ steht im Dialekt für…
Buchweizen Stammt nicht vom Weizen ab, sondern ist ein Pseudo Getreide. Es handelt sich dabei um ein Knöterichgewächs. Buchweizen Buchweizen ist auf der ganzen Welt verbreitet und wird in China bereits seit über 4600 Jahren angebaut. Es kann wie Weizen verwendet werden. Geschmack und Backeigenschaft…
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